MAKAN HOKA RAMEN, SERASA TERBANG KE NEGARA ASALNYA!

Tomoka Kayahara adalah seorang guru di sebuah sekolah lokal setempat. Guru wanita ini, sangat suka makan ramen. Bahkan, di saat mood Tomoka memburuk karena lelah atau marah, ia akan mencari dan memakan ramen. Seketika, mood Tomoka akan membaik dan membuat ia menjadi orang yang lebih ceria!

Ramen memang sangat populer di seantero Jepang. Konon, lebih dari 600 orang asing dari 44 negara memilih ramen sebagai makanan Jepang favorit daripada sushi dan tempura!

Tunggu, tunggu.... buat yang belum familier dengan ramen, 

Ramen adalah mie kuah Jepang yang sebenarnya berasal dari Cina dan telah menjadi hidangan yang sangat populer di Jepang. Ciri khas dari ramen adalah bentuk mie yang tipis dan berwarna kuning merupakan hasil buatan tangan atau buatan mesin. 

Dan itulah yang disajikan oleh HokBen kali ini. Menu baru mereka bernama Hoka Ramen, terbukti menghadirkan beberapa rahasia di balik kelezatan ramen Jepang.

HokBen, Selalu Hadir Untuk Memenuhi Selera Masyarakat

HokBen (nama baru dari Hoka Hoka Bento) adalah jaringan restoran makanan cepat saji yang menyajikan makanan bergaya Jepang yang berbasis di Jakarta, Indonesia. Nama Hoka Hoka Bento sendiri berasal dari bahasa Jepang yang berarti "makanan hangat dalam Kotak".

Sudah bukan rahasia lagi, sejak berdiri tanggal 18 April 38 tahun silam dengan jumlah store HokBen yang mencapai 308 buah, HokBen selalu menjaga citra asli menu dan masakan mereka sejak mula. 

Apa sih, yang menjadikan HokBen selalu di hati para pelanggan restonya? 

Yup, karena HokBen selalu menjaga mutu dan kesegaran produk makanannya, serta berani selalu berinovasi dalam menyajikan menu bergaya Jepang, daaan.. penting nih, berbekal sertifikat Halal!

Paket Bento Ramadan dan Hoka Ramen Yang Lezat

Hoka Ramen terdiri dari mie ramen, potongan daging ayam, sayuran, dan telur, kemudian disiram dengan kuah kaldu khas Jepang. Menu ini sudah tersedia di seluruh store HokBen mulai 1 Desember 2022.

Hoka Ramen terdiri dari 3 varian. Pertama, Hokkaido Miso Ramen, yakni ramen dengan kuah Miso yang dilengkapi topping daging ayam chasiu (daging ayam yang diiris tipis/slice yang disebut dengan chasiu), tori soboro, ni tamago, pakcoy, jagung, dan butter unsalted.

Dua, Tori Paitan Ramen, yakni ramen dengan kuah kaldu ayam yang dilengkapi dengan topping daging ayam chasiu, ni tamago, pakcoy, daun bawang, dan nori.

Ketiga adalah Spicy Ramen, varian rasa yang diperuntukkan pecinta pedas, karena masyarakat Indonesia terkenal suka pedas, tak terkecuali aku!

Bahan baku yang berkualitas dengan racikan bumbu khas HokBen yang tepat membuat Hoka Ramen ini memiliki aroma dan cita rasa ‘yang unik dan lezat’ dengan tekstur yang juicy serta bumbu yang meresap hingga ke dalam.

Paket Bento Ramadan, 4 Varian Rasa 

Empat paket Bento Ramadan kali ini, terasa unik karena ada dua menu baru yang hadir, yaitu Chicken Curry Yaki dan Beef Sukiyaki dengan Tofu. 

"Chicken Curry Yaki adalah sajian cita rasa kari khas Jepang, yang cocok disajikan sebagai Bento Ramadan, karena seolah mengandung sedikit cita rasa Timur Tengah," mbak Irma Wulansari - Marketing & Communication Dept. Head HokBen - dengan ramah menyampaikan. 

Bento Ramadan hadir dalam empat varian paket, dan dibanderol dengan harga IDR 58 ribu hingga 68 ribu rupiah saja. Setiap paket Bento Ramadan ini, sudah dilengkapi dengan takjil berupa Es Merah Delima, Salad, Nasi, dan minuman. Untuk salad hanya diperuntukan untuk pemesanan dine in.

Bento Ramadan 1. 

Terdiri dari Chicken Teriyaki, Ebi Furai, Shrimp Roll, Chicken Karaage, Nasi, Salad, Teh Botol Sosro) dengan harga IDR 58.000.

Bento Ramadan 2. 

Terdiri dari Chicken Curry Yaki, Ebi Fried, Egg Chicken Roll, Fried Dumpling, Nasi, Salad, Teh Botol Sosro. Harganya IDR 58.000.

Bento Ramadan 3. 

Gabungan kelezatan Beef Sukiyaki + Tofu, Tori No Teba, Chicken Korokke, Nasi, Salad dan Teh Botol Sosro dengan harga IDR 68.000.

Lalu Bento Ramadan 4. 

Terdiri dari Beef Teriyaki, Ekkado, Fried Chicken Tofu, Nasi, Salad, Teh Botol Sosro seharga IDR 68.000. 

Selain mengunjungi gerai restoran HokBen, konsumen juga bisa menikmati Hoka Ramen maupun menu HokBen lainnya dengan menggunakan layanan HokBen Delivery melalui telepon 1-500-505 atau pesan online melalui HokBen Apps.

Program Sustainable Hokben dan Rebricks, Collaboration to The Green

Selain aksi sosial, HokBen juga memiliki kepedulian tinggi terhadap aksi penyelamatan lingkungan bertajuk Collaboration to The Green.

Sebagai perusahaan makanan yang peduli terhadap lingkungan, HokBen berkolaborasi dengan start up lingkungan hidup Rebricks untuk pengolahan sampah plastik.

HokBen mengajak para pelanggan untuk mengumpulkan kembali plastik mika bekas HokBen dan kemudian diserahkan kepada Rebricks agar dapat diolah kembali menjadi bahan bangunan yaitu eco roster.

"Saat ini sudah ada 20 gerai HokBen yang menggunakan roster dari olahan plastik mika bekas HokBen. 

HokBen berkomitmen bersama Rebricks akan mengolah 1 ton sampah plastik mika selama 1 tahun," jelas Irma.

Selain itu dengan Rebricks, HokBen juga berkolaborasi dengan Boolet, start up lingkungan hidup yang mengolah kembali sumpit bekas HokBen menjadi sebuah barang bernilai.

Setelah melalui proses pencucian, sterilisasi, kemudian sumpit diproses menggunakan mesin press hidrolik.

HokBen dan Boolet berkomitmen mengolah 30 ton sumpit bekas HokBen dalam waktu 1 tahun ini. Selama bulan Januari-Maret 2023 HokBen telah berhasil mengumpulkan lebih dari 2000 kilogram sumpit bekas sekali pakai dari gerai HokBen di area Jabodetabek.

"Kami juga bekerja sama dengan pengrajin lokal di mana kami memproduksi permintaan produk rumah tangga seperti tatakan gelas, gantungan kunci, mainan anak, dudukan hp dan lainnya," tutur Irma

Tak terasa, 

waktu berjalan cepat sekali. Tibalah saatnya kami berbuka puasa bersama. Terimakasih banyak atas temu kangen bersama blogger dan jamuan buka puasa bersamanya, HokBen!

Kekenyangan..
pic by Sam Leinad